こんにちは、育海です！
自粛期間中、みさなんは
いかがお過ごしだったでしょうか？
医療系の仕事は勿論
保育や介護のお仕事も相当大変だったと聞きます。
僕にできることは
話を聴くことや家で大人しくしていることしか
できません。
あとは美味しそうなゴハン画像の提供。
いつになくこの期間は
ご飯を毎日作っていました。
基本的にどれも美味しくできたけど
中でも特に美味しかったのが漬け丼！！
海なし県
埼玉のエンターテイメント的スーパー
角上魚類！！
魚が本当旨い！！
そして質のわりに安い！！
購入したネタは中トロと天然ぶり
今回漬けるのはブリのみ！
つけ汁はシンプルに
醤油：みりん：酒＝１：２：２
中トロはそのままの方の美味しそうだったから。w
天然ぶりは特有の香りがあるので漬けに。
見てよこのねっとり感！！！
中トロもじわっと広がる脂がうま〜い！！！
薬味の大葉はベランダで取り放題。w
コメント