こんにちは、育海です!
自粛期間中、みさなんは
いかがお過ごしだったでしょうか?
医療系の仕事は勿論
保育や介護のお仕事も相当大変だったと聞きます。
僕にできることは
話を聴くことや家で大人しくしていることしか
できません。
あとは美味しそうなゴハン画像の提供。
いつになくこの期間は
ご飯を毎日作っていました。
基本的にどれも美味しくできたけど
中でも特に美味しかったのが漬け丼!!
海なし県
埼玉のエンターテイメント的スーパー
角上魚類!!
魚が本当旨い!!
そして質のわりに安い!!
購入したネタは中トロと天然ぶり
今回漬けるのはブリのみ!
つけ汁はシンプルに
醤油:みりん:酒=1:2:2
中トロはそのままの方の美味しそうだったから。w
天然ぶりは特有の香りがあるので漬けに。
見てよこのねっとり感!!!
中トロもじわっと広がる脂がうま〜い!!!
薬味の大葉はベランダで取り放題。w
【自粛期間中で特に旨かった漬け丼】ねっとり中トロと天然ぶり
![漬け丼](https://ikumiclog.net/wp-content/uploads/2020/06/796B1C4C-26AB-44F7-B6CC-59E7321E4B84.jpg)
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