【築地めぐり】

料理

こんばんは。黒須育海です!


思わぬミスで願いが叶いました!
仕事時間を違え2時間の余裕ができたので、ずっと行ってみたかったお店に行くことができました!
職場への経路途中にある築地に寄り道!


築地は早朝からやっているお店が結構あって、見ているだけで楽しい!!
有名なのはマグロステーキや卵焼き串など行列ができているお店もちらほら・・・
その中でも大行列をなしているお店がコチラ。
タイトルにもある「きつねや」さん。
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/

ホルモン丼が有名で、この日は朝8時半に並んで40分待ちでした。
半分くらいが外国のお客さんでしたね。


めちゃくちゃ寒い朝の時間に30分はきついて〜・・・
と思いながらもせっかくのミスから生まれた貴重な2時間!
ホルモン丼に捧げてきました!!!


待つこと40分、やっとこさ注文→先払いの流れまで来ました。
運よくグツグツ煮込まれた大釜前のカウンターに案内され、着丼するまで煮立った絶景を目と耳で楽しんでいました。笑 グツグツ・・・最高!!!w

白米にグツグツホルモン、ネギをかけ、トッピングの半熟卵を落として「はい、お待たせ〜!」
出てきたのがコチラ!!!!
ジャーン!!!

こんなの美味しいに決まってる。笑
案の定うまーい!!!


濃いめの色と反して意外とあっさり系の煮込みダレ。
カウンターには醤油と唐辛子が置いてあり、半熟卵に醤油を垂らすくらいが良い塩梅でした。
もちろん個人差ありよ!!
途中から唐辛子をフリフリして堪能!!


思わぬ朝活で充実した時間を過ごせました。
「早起きは三文の徳」
分かってても早起きってできないんですよね〜。笑


そして満足した気持ちで出勤しました!!


コメント