【ハヤシライスとカレー】大きな違いは分量を守るか守らないかにある

こんにちは、黒須育海です。

市販のハヤシライスとカレーの作り方、
みなさんはどうされてますか？

僕は色々とレシピ本や記事を読んでかなりの種類を試してきましたが・・・

結論は
カレーは色々と入れて良し！
ハヤシライスは分量通り作るべし！

カレーはバナナを入れても一日寝かせればちゃんと順応していく。
（もちろん量はほどほどに）

ハヤシライスは違〜う！！
「プロが教えるレシピ」的なやつでよく出てくる赤ワインさえ要らない酸味に感じてしまう。
だって主役はトマト！！

酸味と玉ねぎの甘み、肉の旨味で充分！！


カレーの隠し味は赤ワインより絶対に日本酒！！
ソースよりも醤油！！

これは絶対に試してほしい隠し味。
日本酒は市販のカレールー1箱に対して大さじ2
醤油は小さじ1で充分です。

是非お試しあれ！！